Avez-vous déjà utilisé un tajine ? Hummmm… Faut pas rater ça

Avez-vous déjà utilisé un tajine ? Hummmm… Faut pas rater ça

La cuisine marocaine est réputée pour ses délicieux ragoûts grâce aux légendaires tajines. Il en existe de nombreux types, mais tous fonctionnent tous de la même façon. Mais qu’entend-on par tajine et comment fonctionne-t-il ? Et puis, quelle est la différence entre un four traditionnel et un pot de tajine ? La suite pour plus de détails. Lire la suite